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為了促進(jìn)中國大米行業(yè)與世界接軌, 為全行業(yè)搭建一個(gè)更國際、更多元、更開(kāi)放以及更公平的展示和交 流平臺。展會(huì )現場(chǎng)舉辦2020國際米·食味分析品鑒大會(huì ),本屆大會(huì )是首次在中國召開(kāi),大會(huì )同時(shí)匯聚 了大米行業(yè)各領(lǐng)域權威專(zhuān)家,也成為參賽者交流學(xué)習的重要舞臺。國際米食味品鑒大會(huì )素有世界大米“ 奧斯卡”之稱(chēng),采用先進(jìn)技術(shù)對大米的米食味、飯食味進(jìn)行數字化鑒定,再由專(zhuān)家評委進(jìn)行口味鑒定, 是世界上先進(jìn)的大米品鑒規則。